農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華在論壇上表示：目前我國蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品監(jiān)測合格率保持在96%以上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是安全的，是逐步向好的。
2012年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第四屆中國食品安全論壇今天在京舉行。6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。本次食品安全宣傳周活動(dòng)由國務(wù)院食品安全辦、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)等單位共同主辦，主題是“共建誠信家園，同鑄食品安全”。農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華在論壇上表示，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是安全的，是逐步向好的。提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的任務(wù)仍十分艱巨，需要付出極大的努力。
陳曉華表示，食用農(nóng)產(chǎn)品是食品的源頭和重要組成部分。做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，既是保障食品安全的必然要求，也是促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要保障。近年來，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門在國務(wù)院食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一部署下，在各相關(guān)部門的大力支持下，堅(jiān)持統(tǒng)籌農(nóng)產(chǎn)品總量平衡、結(jié)構(gòu)平衡和質(zhì)量安全，始終把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全擺在突出位置，采取有力措施全面強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，取得積極成效，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升。目前蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品監(jiān)測合格率保持在96%以上�？梢哉f，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是安全的，是逐步向好的。提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的任務(wù)仍十分艱巨，需要付出極大的努力。
陳曉華還表示，當(dāng)然也要看到，現(xiàn)階段我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全還存在不少隱患，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分散、生產(chǎn)方式落后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作起步晚、基礎(chǔ)弱，這與廣大消費(fèi)者不斷提高的要求相比還有較大差距，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的任務(wù)仍十分艱巨，需要付出極大的努力。下一步，農(nóng)業(yè)部門將認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，在抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、確保農(nóng)產(chǎn)品有效供給的同時(shí)，更要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理，一手抓執(zhí)法監(jiān)管，堅(jiān)決打擊違法違規(guī)行為；一手抓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
一、深入開展專項(xiàng)整治，始終保持高壓態(tài)勢，著力解決蔬菜水果茶葉禁限用高毒農(nóng)藥、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥超標(biāo)、水產(chǎn)品孔雀石綠硝基呋喃、假劣農(nóng)資坑農(nóng)害農(nóng)等突出問題。
二、堅(jiān)持從生產(chǎn)入手，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，強(qiáng)化生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，積極發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，從生產(chǎn)源頭不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平�！笆濉睂⑿轮贫�5000項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化整體推進(jìn)示范縣200個(gè)、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園8000個(gè)、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場3500個(gè)、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場3000個(gè)。
三、下大力氣抓好基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和檢測體系建設(shè)，提升基層的監(jiān)管和服務(wù)能力，切實(shí)夯實(shí)工作基礎(chǔ)。今年底鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管服務(wù)機(jī)構(gòu)要在所有涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，“十二五”末部、省、市、縣檢測中心(站)建設(shè)數(shù)量要達(dá)到2596個(gè)。
四、總結(jié)和提煉各地的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，形成常態(tài)化的制度和模式，落實(shí)地方負(fù)總責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營者負(fù)第一責(zé)任、各部門分工負(fù)責(zé)的責(zé)任制度，不斷構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的長效機(jī)制。從今年開始，我部將對(duì)省級(jí)農(nóng)業(yè)部門開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行延伸考核。
陳曉華強(qiáng)調(diào)，本次食品安全宣傳周活動(dòng)以“共建誠信家園同鑄食品安全”為主題，是推動(dòng)我國食品安全工作的社會(huì)動(dòng)員。我們相信，在各地區(qū)、各有關(guān)部門的共同努力下，在全社會(huì)的共同參與下，我國的食品安全水平將進(jìn)一步提高，老百姓將吃得更加安全、更加放心。aa
