1、溫度管理。幼苗定植后的一段時(shí)間，日光溫室大棚內(nèi)氣溫偏高，要通風(fēng)降溫，棚內(nèi)溫度白天控制在25-30℃，夜間15-18℃。9月下旬天氣轉(zhuǎn)涼，夜間應(yīng)蓋嚴(yán)棚膜。10月中旬以后，當(dāng)夜溫降到10℃以下，就應(yīng)在小拱棚上加蓋草苫，使夜間棚溫不低于15℃，以利于開花授粉和植株生長。12月中旬以后進(jìn)入嚴(yán)冬季節(jié)。應(yīng)注意閉棚保溫，對(duì)小拱棚上草苫應(yīng)晚揭早蓋。使小拱棚內(nèi)溫度白天控制在22-27℃，夜間13℃以上�！　�    

    2、肥水管理。結(jié)合整地，畝施腐熟的有機(jī)肥4000-5000公斤，漚熟的餅肥100公斤。定植后澆足底水，緩苗后不用澆水，以后及時(shí)進(jìn)行中耕。緩苗后出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，要小水，門椒坐住以后要適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤，初果期和盛果期噴施500倍的多用途或800倍的利果美效果會(huì)更好。生長后期視情況采用0.3-0.4%尿素進(jìn)行葉面追肥1-2次�！　�    

    3、采收。秋延遲辣椒結(jié)果集中，無需整枝，一般在開花35-40天，果實(shí)長足定型、果皮變硬后即可采收。也可使長成的辣椒留在植株上保鮮，使之延遲到元旦，供應(yīng)節(jié)日市場。