菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,鐵元素是人體需要的元素之一。因此菠菜是人們生活中不可缺少的一種蔬菜。但是冬季到來,我們?cè)撊绾卧蕉兀?/span>
1.栽培時(shí)間。10月上中旬左右播種,春節(jié)前后開始收獲。
2.選地整地。整地施肥。前茬作物收獲后,每畝施入5000公斤優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥、30公斤三元復(fù)合肥,翻耕20--25厘米,耙平,踏實(shí),整畦,畦寬1.5--1.7米。條播時(shí)可按行距10厘米左右開溝,溝深3--4厘米,均勻撒子,然后蓋土,踏實(shí),澆水。
3.選擇良種。菠菜越冬栽培,容易受到冬季和早春低溫影響,到開春后,一般品種容易抽薹,降低產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,應(yīng)選用冬性強(qiáng)、抽薹遲、耐寒性強(qiáng)、豐產(chǎn)的品種。邁騰菠菜種秋冬茬表現(xiàn)非常好。
4.適時(shí)播種。越冬茬菠菜在停止生長(zhǎng)前,植株達(dá)5~6片葉時(shí),才有較強(qiáng)的耐寒力。因此,當(dāng)日平均氣溫降到17℃~19℃時(shí),最適合播種。此時(shí)氣候涼爽,適宜菠菜發(fā)芽和出苗,一般不需播催芽籽,而播干籽和濕籽。方法是:先將種子用35℃溫水浸泡12個(gè)小時(shí),撈出晾干撒播或條播,播后覆土踩踏灑水。播種時(shí),若天氣干旱,必須先將畦土澆足底水,播后輕輕梳耙表土,使種子落入土縫。
5.適量播種。開溝條播,行距8~10厘米,苗出齊后,按株距7厘米定苗。如果種子純凈度低、雜質(zhì)多,可用簸箕簸一下,去除雜質(zhì)及癟種,剩下飽滿的種子播種,確保出苗整齊,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。
6.冬前管護(hù)。播種后4~5天就要出齊苗,在出苗前土壤表面干了就澆水,要保證畦土表面濕潤(rùn)至齊苗,以促進(jìn)菠菜的生長(zhǎng)。菠菜發(fā)芽出土后,要進(jìn)行一次淺鋤松土,以起到除草保墑作用。當(dāng)植株長(zhǎng)出3~4片葉時(shí),可適當(dāng)控水,促進(jìn)根系發(fā)育,以利菠菜越冬。為滿足春節(jié)前后市場(chǎng)的需要,嚴(yán)冬來臨要注意設(shè)立風(fēng)障或搞好防寒防凍覆蓋,以免凍壞葉片,嚴(yán)重影響菠菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)植株長(zhǎng)出5~6片葉即將停止生長(zhǎng)時(shí),要及時(shí)澆封凍水,澆水時(shí)機(jī)應(yīng)掌握在土表晝化夜凍。澆凍水最好用糞水,有利于菠菜早春返青加速生長(zhǎng)。翌年2月中旬拆除風(fēng)障,摟凈畦面及畦溝內(nèi)雜物。