蔬菜需要大量的氮和鉀，磷的需求量較少，如茄子需要的氮磷鉀之比為3∶1∶4，黃瓜為3∶1∶10，番茄為6∶1∶12。大棚建設(shè)好后棚內(nèi)酸二銨不宜多施，且不能與草木灰等堿性肥料混合施用，以免產(chǎn)生氨氣，造成氨害。
餅肥的碳氮比小，分解快，局部容易產(chǎn)生高溫和高濃度的氨和有機(jī)酸，容易燒根，不宜多施。
蔬菜生長(zhǎng)后期追施鉀肥， 蔬菜一般在開花前后需要較多鉀肥，之后逐漸減少。不宜多施鋅，缺鋅時(shí)可葉面噴施0.05%～0.2%的硫酸鋅溶液。
氯離子可降低蔬菜的淀粉和糖含量，并使蔬菜產(chǎn)量降低，且能導(dǎo)致土壤酸化、脫鈣，引起土壤板結(jié)，不宜在蔬菜大棚施用含氯的化肥。
磷肥適合作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土層中，不宜在蔬菜大棚里分散施用磷肥。
大棚干旱時(shí)施肥，不但肥效不能充分發(fā)揮，且容易燒根。宜開溝施肥，把肥料埋嚴(yán)實(shí)以后再灌水，或順?biāo)贩省?
冬季在蔬菜大棚里不要將稀土微肥直接施入土壤中�？梢杂�0.05%～0.07%的稀土微肥溶液在蔬菜葉面上噴施，每畝噴施50～60公斤溶液。
不宜將鐵肥施入土壤中，因?yàn)殍F很容易被土壤固定轉(zhuǎn)化成難溶性化合物而失去肥效。鐵在葉片上不易流動(dòng)，應(yīng)該采用葉面噴施，可以用0.1%～0.3%的硫酸亞鐵溶液均勻噴施在蔬菜葉面上。
