金鐘苦瓜，在1998年全省29家苦瓜種子質(zhì)量評比中以純度高、品質(zhì)好、產(chǎn)量第一而獲得好評。該品種以質(zhì)脆、味甘、皮色翠綠等特點而暢銷香港。種植金鐘苦瓜較種植其它品種苦瓜具有更高的經(jīng)濟效益。金鐘苦瓜由于品質(zhì)好，其收購價一般高出其它大頂苦瓜30％，高出油身苦瓜50％。不同季節(jié)，金鐘苦瓜的商品價格差別也較大，一般是7-10月和12月至明年4月價格較高，其余時間價格較低。掌握了金鐘苦瓜的市場行情，就可以選擇較佳的播種時間。

　　其大棚建設(shè)高產(chǎn)栽培技術(shù)如下：

　　一、掌握最佳播種時間

　　一般苦瓜是喜溫怕冷作物，但金鐘苦瓜較其它苦瓜耐寒性強，耐熱性差。不同地方，只有掌握最佳的播種時間，才能獲得較高的產(chǎn)量和較好的價格。海南地區(qū)播種時間為10-12月，湛江、茂名等地區(qū)為12月至明年1月，陽江、廣州等地區(qū)為1-2月，清遠(yuǎn)、韶關(guān)等地海拔為300-500米的山區(qū)為5-7月。

　　二、掌握最佳的栽培密度

　　各地環(huán)境、氣候不同，栽培習(xí)慣不同，最佳栽培密度也不相同。茂名地區(qū)早春種植金鐘苦瓜，由于當(dāng)時氣溫還較低，瓜苗生長較慢，只有增加種植密度，盡量留主蔓結(jié)瓜，才能獲得較高的產(chǎn)量和較好的品質(zhì)，最佳種植密度為2000-2200株/畝，畝用種量約500克。海南省即使是冬植，氣溫也較高，瓜蔓生長快，最佳種植密度約1500株/畝，可保持主蔓和一個側(cè)蔓結(jié)果，畝用種量約350克。廣州、粵北等地種植季節(jié)氣溫較高，瓜蔓生長快，最佳種植密度為1000-1200株/畝，畝用種量約250-300克。在氣溫較高時種植密度疏些，不但可以節(jié)省種子成本，而且有利于瓜苗生長，減少病蟲為害。

　　三、低溫期間采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo措施

　　1、地膜覆蓋育苗。為了避免幼苗被凍死或凍壞，最好采用營養(yǎng)杯育苗并進行地膜覆蓋，至瓜苗具有一定的抗寒能力和氣溫開始回升時，再移至大田栽種。

　　2、使用赤霉素刺激雄花開放。在低溫季節(jié)，發(fā)現(xiàn)雄花極少，影響正常授粉時，可在初花期用50ppm（每公斤水用藥0.5克）的赤霉素噴施1次，可有效促進雄花開放。

　　3、巧摘側(cè)蔓。金鐘苦瓜種植密度較大時，每7天摘一次側(cè)蔓。種植密度較疏時，可少摘或不摘側(cè)蔓。

　　四、加強肥水管理

　　整地前畝施石灰200公斤，整好地后在畦中間畝施農(nóng)家肥1000-1500公斤，磷肥30-35公斤。幼苗長至2-3片真葉后，用1:5稀糞水加0.2％尿素淋施，以后每5-7天淋一次。當(dāng)首批瓜長至茶杯大時，每畝施復(fù)合肥15-20公斤（開溝施，施肥要離開苗15-20厘米），以后每5-7天施復(fù)合肥15-20公斤，全生育期共施復(fù)合肥約100-125公斤。金鐘苦瓜結(jié)瓜特別多，如肥料不足，將嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。土壤要經(jīng)常保持濕潤而不能積水。

　　五、加強病蟲害防治

　　金鐘苦瓜主要病害有：霜霉病、白粉病、炭疽病等。播種前后可用500倍菌毒清或其它菌藥劑浸種消毒5-10分鐘。瓜苗開始爬桿后，每7-10天用藥一次，暴雨后用藥一次，在剛剛發(fā)生病害時要加重用30％左右濃度的藥物噴施。主要藥物有：菌毒清、瑞毒霜、托布津、百菌清、波爾多液等，但各種藥物最好能交替使用。此外，還要及時把底部黃葉、爛葉、病葉摘除。

　　蟲害主要有：瓜實蠅、夜盜蛾幼蟲、瓜薊馬等，可用敵敵畏、興棉寶、功夫等非蔬菜禁用殺蟲藥噴殺。