近年來，許多摻復混肥中都含有20%以上的有機質，農(nóng)民對他重視的不夠，感到?jīng)]有什么用處，與農(nóng)作物的產(chǎn)量和質量關系不大，而在大棚建設生產(chǎn)實踐中，有機質的作用卻越來越突出。

　　有機質是土壤的重要組成部分。包括各種植物殘體、微生物體，及其分解和合成的有機質，未分解或部分分解的動植物殘體組織。這些殘體嚴格來說并不是土壤有機質，而只是暫存在于土壤中的有機物質，尚未組成土壤的組成成分。而腐殖質它是土壤中有機質通過微生物作用，在土壤中新形成的一類復雜的有機化合物，是天然高分子有機化合物。在我國土壤耕層中，有機質含量只有百分之一左右，雖然其含量不多，但作用很大，它對土壤理化性質、生物學性質和各種肥力因素有深刻的影響，是作物各種營養(yǎng)元素最主要來源。土壤有機質特別是腐殖質屬于有機膠體，有巨大表面能，帶有大量負電荷，能夠吸收與保持大量的陰離子養(yǎng)分和水分，其吸收力比黏力大幾十倍至上百倍。因此，腐殖質含量高，土壤保水保肥力就強。

　　土壤腐殖質是一種弱酸，可調節(jié)土壤酸堿性，同時又是土壤膠結劑，可以改變土壤板結狀況，形成團粒結構，更深層次的講腐殖質是多種活性基團，具有膠體作用；吸附作用；凝聚與膠溶作用；涂層作用。并形成團絮結構或三維網(wǎng)絡結構，形成特有的凝聚和膠溶性能，形成緩控釋肥的作用。腐殖質吸肥量是土壤顆粒的15~18倍，保肥量是土壤顆粒的6~10倍，保水量和吸水量是土壤顆粒4~6倍。目前摻復混肥中的有機質主要原料是褐煤，草炭土，味精下腳料，榨油后的廢渣，以及各種有機物加工中的剩余物。他們含有機質的含量在20%至70%以上，是農(nóng)作物不可缺少的營養(yǎng)物質。加大有機質在農(nóng)田上的投入，是今后綠色農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)的必由之路。