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溫室大棚黃瓜與南瓜嫁接栽培技術(shù)

作者：liuliu 來源：日期：2013-5-8 人氣：標(biāo)簽：大棚蔬菜種植技術(shù)

      黃瓜是人們喜愛的蔬菜之一，它含有多種糖、游離氨基酸、維生素、葫蘆素以及鈣、磷、鐵等，其中葫蘆素具有抗腫瘤的作用；此外，黃瓜還具有清熱利尿、解毒，除咽喉腫痛、熱性腹痛等功效。黃瓜生育期短，播種后45～50d即可采收，一年四季均可生產(chǎn)和供應(yīng)，尤其是溫室大棚生產(chǎn)的黃瓜產(chǎn)量高、銷路好，供應(yīng)期正值春節(jié)蔬菜淡季，效益十分明顯。
　　黃瓜根系不發(fā)達(dá)，只能延伸到土壤表層，而保護(hù)地生產(chǎn)由于茬次多，很容易引起蔬菜土傳病害，其中黃瓜枯萎病就嚴(yán)重影響了黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，阻止該病害發(fā)生的有效途徑是利用黑籽南瓜作為砧木嫁接黃瓜。黑籽南瓜的根系與黃瓜相比特別發(fā)達(dá)，可延伸到土壤60 cm深處。
1 選種及育苗
　　1.1 選擇適宜品種
      冬季栽培黃瓜時(shí)應(yīng)選擇抗霜霉病、疫病、白粉病、枯萎病能力強(qiáng)的品種。　　
      1.2 營養(yǎng)土配制
　　用60%未種過黃瓜的菜園土＋40%腐熟圈肥混合配制營養(yǎng)土，每立方米再加入腐熟雞糞20 kg、三元素復(fù)合肥2kg、草木灰6kg，混勻過篩后填入苗床并鋪平，厚度為10 cm，為培育壯苗打好基礎(chǔ)。為防治病蟲害，每10m2苗床可用40%辛硫磷原液750g＋水2250g＋炒香的麩皮2250g混合后施入，然后每10m2再用多菌靈原粉80g與5cm厚的床土混合，整平、踏實(shí)、澆水后待播種。
　　1.3 種子消毒及浸種催芽
　　為防止種子攜帶病菌，播種前須用溫水對(duì)黃瓜和黑籽南瓜種子進(jìn)行消毒，方法是：將黃瓜種子和黑籽南瓜種子分別放入盆中，然后倒入相當(dāng)于種子體積5倍的55℃溫水，邊倒邊攪拌，7～8 min后待水溫降至25～30℃時(shí)浸種，浸種的同時(shí)要搓洗黃瓜和黑籽南瓜種皮上的黏液，以利于種子吸水。黃瓜浸種4～5h，黑籽南瓜浸種8h，然后撈出控干，在12～14℃的條件下攤晾18 h，使種皮變干，然后再置于30℃的條件下催芽，2d后即開始出芽。
　　1.4 嫁接苗準(zhǔn)備
　　一般元旦前后上市的冬春茬黃瓜于10月初播種育苗，黃瓜要早于黑籽南瓜4d播種，以使黃瓜與南瓜莖粗相近，待黃瓜子葉展平、新葉長1cm時(shí)即可嫁接；南瓜種子在胚根長0.5 cm時(shí)播種在育苗缽里，缽?fù)烈蠓饰智宜缮�，育苗溫度白天控制�?5～28℃，夜間16～18℃，出苗后當(dāng)?shù)?片真葉半展時(shí)為嫁接適期。嫁接前1d用清水噴霧，清洗砧木和接穗上的灰塵，同時(shí)準(zhǔn)備好嫁接用具。選擇幼莖粗壯、莖色深、莖長4～5 cm、子葉完整、無病蟲害的黃瓜和南瓜幼苗進(jìn)行嫁接。
2 嫁接技術(shù)及管理
　　2.1 嫁接技術(shù)
　　2.1.1 靠接法
　　嫁接時(shí)，先用刀片將南瓜生長點(diǎn)從子葉處去掉，并用竹簽尖在兩片子葉基部的側(cè)芽處劃一下，以免長出側(cè)芽，然后在南瓜生長點(diǎn)下0.5 cm處用刀片向下切出約1/2莖粗的斜切口，切面長度約1 cm；黃瓜在生長點(diǎn)下1.5 cm處向上切出2/3莖粗的斜切口，切面長度約1 cm，隨即將二者的切口對(duì)插吻合，用嫁接夾夾住接口處，再向營養(yǎng)缽內(nèi)放些床土，將黃瓜根系蓋住并澆足水，進(jìn)入嫁接后的管理。10 d后用刀片斷去黃瓜根，并去掉嫁接夾。
　　2.1.2 斷根靠接法
　　此方法為先播南瓜，待南瓜出苗后再播黃瓜，當(dāng)南瓜幼苗長到1葉1心開始嫁接，南瓜去生長點(diǎn)和切口方法同靠接法，將削好的黃瓜插入南瓜切口中與之吻合，然后用嫁接夾夾住接口處或用地膜條包綁。
　　2.1.3 水平插接法
　　此方法也是在南瓜出苗后播種黃瓜，可省去斷根和夾嫁接夾的工序。待南瓜長到1葉1心時(shí)去掉生長點(diǎn)，在生長點(diǎn)下0.5 cm處用略粗于黃瓜莖的竹簽水平插穿南瓜莖，略露出竹簽；黃瓜在子葉展平后，從生長點(diǎn)下1～1.5 cm處呈30°傾角斜切一刀，切口朝下插入南瓜莖插接孔中。黃瓜苗應(yīng)選用粗壯苗，不宜使用徒長苗。
　　2.1.4 斜插接法
　　南瓜、黃瓜的播種時(shí)間及嫁接苗的大小均與水平插接法相同。嫁接時(shí)，首先用竹簽在南瓜1片子葉側(cè)面與莖呈45°傾角的方向斜插1個(gè)孔，稍穿透莖表皮，然后將剛展平子葉的黃瓜苗從子葉下1 cm處斜切，傾角約30°，切口朝下插入南瓜插接孔中。
　　2.2 嫁接后的管理
　　嫁接后的黃瓜苗最好擺放在溫室中較矮的床架上，若擺放在地面上則須先鋪稻草，然后澆透水，并噴施百菌清800倍液防病。在嫁接苗上扣小拱棚，并將薄膜密封嚴(yán)實(shí)，使前3 d的濕度能達(dá)到飽和，即扣棚后第2天膜上有水滴。在小拱棚上蓋紙被遮光，使嫁接苗前3 d不見光，但要注意開棚檢查，發(fā)現(xiàn)有嫁接切口未對(duì)上的要重新接好，黃瓜苗出現(xiàn)萎蔫的可重新補(bǔ)接。通過保溫或加溫措施使前3d的溫度白天達(dá)到25～30 ℃，夜間15～20 ℃。嫁接后第4天可早晚各見光1 h，第5天早晚各見光2 h，第6天早晚各見光3 h，第7天即可完全見光，此時(shí)要將南瓜上未去干凈的側(cè)芽全部去掉。嫁接成活率的高低與嫁接后的管理關(guān)系密切，特別是要做到嫁接后前3 d的濕度達(dá)到飽和，且不見光。
　　2.3 嫁接注意事項(xiàng)
　　2.3.1 提早播種
　　黃瓜嫁接后有個(gè)緩苗過程，故要早播10 d左右，否則影響早熟。
　　2.3.2 乙烯利處理
　　嫁接緩苗要求溫度較高，由此導(dǎo)致黃瓜坐瓜節(jié)位上升、瓜數(shù)少，因此需用乙烯利處理，以降低坐瓜節(jié)位和增加坐瓜數(shù)，方法是：當(dāng)黃瓜長出1～2片真葉時(shí)，用200～300 mg/kg的乙烯利噴葉，1周后再噴1次。要特別注意的是，一代雜交品種不宜用乙烯利處理，因?yàn)槠浔旧斫Y(jié)瓜性很強(qiáng)，處理反而會(huì)出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象。
　　2.3.3 生態(tài)防治霜霉病
　　嫁接基本杜絕了枯萎病的發(fā)生，但對(duì)霜霉病等其他病害不能直接防治。防治霜霉病可采用四段變溫管理的生態(tài)防治方法，創(chuàng)造一個(gè)不適宜霜霉病發(fā)生的溫、濕度條件，再配合藥劑進(jìn)行綜合防治。
　　2.3.4 增施復(fù)合肥
　　嫁接可多年連作，但往往導(dǎo)致土壤營養(yǎng)比例失調(diào)，某些營養(yǎng)元素缺乏，因此需要多施農(nóng)家肥、復(fù)合肥，例如可在50 kg水中加入葉面寶60 g、尿素0.5 kg進(jìn)行葉面追肥。
3 移栽定植
　　3.1 整地做畦
　　定植前半個(gè)月施基肥，合理的N、P、K施用比例為1∶0.25∶1。澆足底水后規(guī)劃做畦，適時(shí)定植。
　　3.2 蓋膜保溫
　　冬季氣溫低，要采用二棚三膜覆蓋方式，并向地面和植株噴施新高脂膜，以起到保溫、保墑、防病蟲的作用。根據(jù)氣溫變化情況每天適時(shí)透光降溫，棚內(nèi)溫度以保持在25 ℃左右為宜。
　　3.3 肥水管理
　　定植后，根據(jù)氣溫變化和植株生長情況，合理控制肥水，確保營養(yǎng)供給均衡充足。
4 促花壯果
　　當(dāng)植株結(jié)束緩苗恢復(fù)正常生長發(fā)育后，要及時(shí)噴施促花王3號(hào)，可有效抑制主梢及側(cè)芽瘋長，促進(jìn)花芽分化，使植株多開花、多坐果。在花蕾期、幼果期和膨果期噴施壯瓜蒂靈，以增粗果蒂，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，確保無畸形、無落果，提高優(yōu)質(zhì)商品率，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。
5 病害防治
　　溫室大棚黃瓜的主要病害有霜霉病、炭疽病、白粉病、枯萎病、蔓枯病、黑星病、角斑病、花葉病，可選用針對(duì)性強(qiáng)的藥劑（如50%DT可濕性粉劑、百菌清可濕性粉劑、農(nóng)用鏈霉素等）＋新高脂膜800倍液進(jìn)行防治。

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