選種高產優(yōu)質品種。溫室生產時可選種豐產性較好的意大利冬芹或美國實芹，也可選種實稈綠芹及玻璃脆。品種不同，其生產能力相差甚大，有的品種畝產僅3000-4000公斤，而豐產性好的品種畝產可達8500公斤。

　　適用直播。芹菜在栽培時一般采用育苗移栽的方法，但根據生產經驗，在塑料日光溫室中生產芹菜時，采用直播更具有優(yōu)越性，主要是不傷根系，沒有緩苗期。根系強大，吸收能力強，肥水利用充分，有利于地上部旺盛生長，促進產量提高。一般應在扣棚后10-15天播種，在播前應進行浸種，墑情好時淺播，墑情差時適當深播，以利全苗。

　　生長期管理。主要包括兩個方面的內容，芹菜生長期管理和環(huán)境的管理。

　　生長期管理：在芹菜苗長到3片真葉時，按13厘米的株距勻苗定苗。及時中耕除草，長到了5片真葉時，開始澆水，經常保持地面濕潤，在葉柄10厘米長時開始追肥，每畝追碳銨10公斤左右，在25厘米長時再每畝追碳銨15公斤，每次追肥后要及時澆水，以利植株對肥料的吸收利用，促進生長，當葉柄長40厘米左右時，及時收獲。

　　環(huán)境管理：在播種初期，由于外界氣溫尚高，要加強通風氣，將溫度控制在18℃一20℃之間。在進入12月份后，外界氣溫變冷，可適當早蓋苫，以提高溫室中的溫度，使溫度保持到20℃左右。芹菜為喜濕作物，在栽培過程中，應經常保持地面濕潤。芹菜對光照要求不嚴，適當的弱光有利于芹菜生長，每天光照時間在6-9小時即可。

　　芹菜的葉柄再生能力強，采用擗收或割收的方法，以促進產量的提高，擗收時每次每株擗3-4葉，擗收后及時施肥澆水，割收時應留茬3-5厘米，割后應每畝施優(yōu)質農家肥，2000-3000公斤，施后及時澆水。