真菌性病害是植物病害的第一大病原物，占植物病害總數(shù)的80%以上，可在病殘?bào)w、土壤、糞肥以及種子等很多地方存活，成為真菌性病害的侵染來(lái)源，真菌性病害以孢子的形式，可以通過(guò)氣流、雨水、昆蟲(chóng)以及人為等多種方式進(jìn)行傳播。真菌可以穿透寄主的表皮、自然氣孔、傷口侵入植物組織。真菌侵入以后，在寄主體內(nèi)擴(kuò)展有局部侵染和系統(tǒng)侵染兩種。局部侵染病害為害葉片、果實(shí)、莖稈、根系等組織，形成局部組織的壞死、腐爛，例如西紅柿疫病、葉部斑點(diǎn)等等，而系統(tǒng)侵染的病菌主要在維管束組織或寄主的生長(zhǎng)點(diǎn)擴(kuò)展，蔓延，造成全株萎蔫，例如茄子的枯萎病、黃萎病。

　　細(xì)菌性病害的種類相對(duì)較少，侵染和傳播途徑也相對(duì)較少，細(xì)菌性病害只能透過(guò)傷口和自然孔口侵入，多在高溫高濕的環(huán)境發(fā)病。但是細(xì)菌性病害發(fā)病快、潛育期短，也是蔬菜生產(chǎn)的一大威脅。

　　最后，不得不提一下病毒病，病毒病是系統(tǒng)發(fā)病，隨著植株的生長(zhǎng)不斷地表現(xiàn)癥狀。大多數(shù)病毒病是通過(guò)昆蟲(chóng)和汁液傳播的，近期雖然外界溫度下降，但是仍應(yīng)注意防治病毒病。

　　無(wú)論是哪種病害，在防治過(guò)程中都是以防為主、綜合防治。從病害三角出發(fā)，我們防治病害的過(guò)程也應(yīng)從植株抗逆性、棚室環(huán)境和抑制病原菌三個(gè)方面進(jìn)行。前段時(shí)間，本報(bào)在培育壯棵、棚室環(huán)境調(diào)控方面已經(jīng)做過(guò)詳細(xì)的介紹，這里主要介紹一下化學(xué)防治，給菜農(nóng)一些建議。

　　首先，陰雨天前加強(qiáng)保護(hù)劑的使用。很多菜農(nóng)現(xiàn)在的宗旨是有病沒(méi)病都噴藥，噴藥就用治療性藥劑，這種做法是不可取的，不但浪費(fèi)藥劑，提高成本，無(wú)形中也增加了棚室中病原菌的抗藥性，一旦病害大面積暴發(fā)時(shí)，想要控制就更難，尤其是內(nèi)吸性強(qiáng)的藥劑，病原菌產(chǎn)生抗藥性的速度很快。建議菜農(nóng)在陰雨天環(huán)境條件適宜病害發(fā)生時(shí)，提早使用廣譜性的保護(hù)性殺菌劑，如百菌清、甲托、多菌靈、嘧菌酯以及銅制劑等�？稍陉幱晏鞖鈦�(lái)臨之前，用百菌清500倍、甲殼素1000倍、全營(yíng)養(yǎng)葉面肥200倍等進(jìn)行葉面噴施，補(bǔ)充葉面營(yíng)養(yǎng)，提高抗病性，給蔬菜建立保護(hù)層，防治病原菌侵染。

　　其次，發(fā)病后要注意對(duì)癥下藥，注意藥劑互補(bǔ)。各種藥劑都有一定的防治對(duì)象和有效范圍，在防治時(shí)要有針對(duì)性，先觀察病害的癥狀，分清病害種類，然后再對(duì)癥下藥。目前菜農(nóng)用藥普遍存在對(duì)病害辨認(rèn)不清，為了防治住病害，多種藥劑同時(shí)使用，有些甚至搭配五六種成分的農(nóng)藥，不但增加了用藥成本，還增加了藥害發(fā)生的可能，弊端多多。提醒菜農(nóng)朋友加強(qiáng)病害辨別知識(shí)的學(xué)習(xí)，多咨詢專家，針對(duì)病害具體用藥。同時(shí)，病害防治時(shí)要注意藥劑的互補(bǔ)性，例如對(duì)于細(xì)菌性病害，可以使用內(nèi)吸性好的抗生素類殺菌劑和銅制劑同時(shí)使用，提高用藥效果。

　　最后，選擇用藥時(shí)機(jī)、用藥方法。藥劑防治并不是天天用藥，建議菜農(nóng)提早用藥。以疫病為例，病菌從氣孔或表皮侵入以后，在田間形成病株，病菌的營(yíng)養(yǎng)絲在寄主細(xì)胞間或細(xì)胞內(nèi)擴(kuò)展蔓延，經(jīng)3-4天潛育，病部長(zhǎng)出菌絲，借助傳播介質(zhì)進(jìn)行再侵染，所以這3-4天的時(shí)間就是用藥的最佳時(shí)間，錯(cuò)過(guò)以后很容易造成病害的大面積發(fā)生。

　　用藥方法也很重要，尤其是對(duì)一些局部侵染的病害，用藥時(shí)要針對(duì)病部重點(diǎn)防治，對(duì)于莖稈、根部等發(fā)生的病害，最好是重點(diǎn)用藥，例如彩椒爛稈，很多菜農(nóng)都是采用噴霧防治，莖稈受藥面積小，效果不明顯，這種情況下最好采用莖稈涂抹，進(jìn)行靶標(biāo)式的防治。

　　拱棚蔬菜

　　拱棚蔬菜茬口較為統(tǒng)一，山東昌樂(lè)一帶秋茬以種植辣椒為主，拱棚蔬菜定植時(shí)間較大棚早，當(dāng)前多已進(jìn)入盛果期。壽光市稻田鎮(zhèn)一帶種植的甜瓜，基本進(jìn)入采收期。拱棚中，應(yīng)注意做好環(huán)境調(diào)控，防止病害的發(fā)生。

　　連陰天，合理通風(fēng)，調(diào)控棚室的溫度非常關(guān)鍵。最近，記者在下鄉(xiāng)時(shí)就發(fā)現(xiàn)，由于連續(xù)陰雨天氣的影響，菜農(nóng)通風(fēng)口一直關(guān)著，棚內(nèi)熱量難以散失，溫度較高，嚴(yán)重影響了蔬菜的正常生長(zhǎng)，瓜類蔬菜表現(xiàn)為化瓜、花打頂、長(zhǎng)勢(shì)弱，茄果類蔬菜表現(xiàn)為黃葉、果實(shí)膨大慢等，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和效益的提高。要想連陰天棚菜正常生長(zhǎng)，首先要解決好棚內(nèi)溫度和濕度的問(wèn)題。

　　1.合理通風(fēng)，防止棚溫過(guò)高。

　　下一周主要以陰雨天氣為主，菜農(nóng)關(guān)閉風(fēng)口防雨，棚內(nèi)溫度很容易上升。而陰雨天光照弱，植株積累的光合營(yíng)養(yǎng)少，若棚內(nèi)溫度過(guò)高，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多，很容易出現(xiàn)上述生長(zhǎng)不良的情況。因此，連陰天氣調(diào)控好棚溫至關(guān)重要。那么，如何調(diào)控棚室溫度呢？現(xiàn)在外界的溫度不是很低，調(diào)控起來(lái)比較簡(jiǎn)單。菜農(nóng)要隨時(shí)關(guān)注天氣情況，下雨時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，避免雨水進(jìn)棚，危害蔬菜生長(zhǎng)；不下雨時(shí)，及時(shí)打開(kāi)通風(fēng)口，降低棚內(nèi)溫度，減少有機(jī)營(yíng)養(yǎng)消耗，提高植株抗性。若夜間有雨，可關(guān)閉頂部通風(fēng)口，打開(kāi)棚室兩邊的通風(fēng)口，保持通風(fēng)正常。

　　2.設(shè)法減低棚室濕度。

　　陰雨天棚內(nèi)濕度過(guò)大是病害高發(fā)的一個(gè)重要原因。采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，多數(shù)菜農(nóng)在連陰天都是采取控制澆水等最基本的措施來(lái)降低棚內(nèi)濕度，其實(shí)，降濕的措施還有很多。

　　首先，消除棚膜流滴。連陰天棚內(nèi)濕度大，棚膜流滴嚴(yán)重，菜農(nóng)可用有機(jī)硅助劑（杰效利）或者豆?jié){稀釋后噴灑于棚膜上，對(duì)防止流滴有一定效果。

　　其次，地面覆蓋秸稈等。陰雨天氣減少澆水，預(yù)防棚室濕度的增加。鋪撒干燥的秸稈，可以吸收空氣中的水分，調(diào)控棚內(nèi)的濕度。

　　最后，避免人為增加棚內(nèi)濕度。連陰天時(shí)，盡量避免噴施藥劑。

　　另外，注意拱棚兩邊濕土的處理。目前，一些較新的拱棚邊處可效仿大棚覆蓋一層薄膜，把膜上流下的水引流到膜下，注重減少棚兩邊的濕度，也是降低棚內(nèi)濕度的一項(xiàng)重要措施。

　　為增加辣椒等的坐果率，可采取晃棵的做法。陰天時(shí)辣椒花粉產(chǎn)生得很少，活性較弱，辣椒很難完成受精，導(dǎo)致辣椒落花落果嚴(yán)重。可在陰天上午9-11點(diǎn)鐘時(shí)，將全棚的辣椒植株晃動(dòng)一遍，提高辣椒授粉率。