菌絲徒長的危害
消耗浪費(fèi)養(yǎng)分。菌皮層層加厚,使菌絲體正常的呼吸受到抑制,堅(jiān)韌的菌皮還會(huì)妨礙子實(shí)體原基的形成和生長。
發(fā)生原因
、俅笈锝ㄔO(shè)香菇房的設(shè)置不妥,如窗戶太少,室內(nèi)光線太暗。②培養(yǎng)料含水量高或空氣濕度大。③通氣太少,特別是當(dāng)菌絲開始濃白要加大通氣量時(shí)卻缺少通氣。④掀動(dòng)薄膜太輕,或掀動(dòng)薄膜時(shí)間太短,或配料中加入玉米粉之類的營養(yǎng)物太多等。
防治妙招
當(dāng)香菇的菌絲濃白、已達(dá)2厘米仍不倒伏,并出現(xiàn)參差不齊的菌絲時(shí),掀開薄膜通氣一至數(shù)天,直至栽培袋及四周不粘手時(shí)再蓋上。第二天不必掀動(dòng),讓料面水汽迫使菌絲倒伏而轉(zhuǎn)色。仍不倒伏時(shí),可再掀開薄膜,打開門和窗,待料面干燥后,用排筆刷一下,驚擾表面菌絲,迫使倒伏轉(zhuǎn)色;蛘吡栏珊笥5%石灰澄清水噴一遍,晾一晾,蓋好薄膜,即可倒伏轉(zhuǎn)色。