夏秋及越冬甘藍(lán)是我國(guó)南北方普遍種植的一種栽培方式。這種栽培方式主要解決夏、冬淡季蔬菜空白，調(diào)節(jié)市場(chǎng)花色品種。而且農(nóng)民種植能收到較好經(jīng)濟(jì)效益。但是這種季節(jié)栽培，育苗在高溫雨季，幼苗成活率低，育苗十分困難。農(nóng)民常說有錢買籽無錢買苗，耽誤農(nóng)時(shí)，因此我們?cè)诖笈锝ㄔO(shè)重視育苗掌握育苗技術(shù)，是保證栽培成功的前提條件。
一、 育苗地選擇
夏季育苗選前茬作物兩年內(nèi)沒種過十字花科作物,肥沃的菜園土,地勢(shì)高燥,透風(fēng)涼爽,排灌良好的砂壤土。
二、 整地做畦
育苗地一定要深翻幾次，加少量腐熟有機(jī)肥，使土壤細(xì)碎，松軟。做南北畦，畦寬1.0-1.2米，高10-15cm，每畦之間15-20cm的排水溝。畦面一定要平整，用平底鞋輕踩，以免澆小水有裂縫，影響出苗，一般每畝地有35-40平方米的育苗畦即可。
三、 品種選擇：
1、 夏甘藍(lán)：選生長(zhǎng)期短的中早熟60天左右的耐熱、耐濕，抗病抗蟲的品種。國(guó)產(chǎn)的有夏光，強(qiáng)夏，進(jìn)口的有世龍之夏，夏秋綠王，鐵球二號(hào)及鐵球三號(hào)等。
2、 秋、秋冬及越冬甘藍(lán)：以早、中、晚熟為多。國(guó)產(chǎn)的有京豐、中甘十一、中甘十五、雙美、雙月、雙強(qiáng)、晚豐等。進(jìn)口的有HBZ-079、HBZ-080、愛真、強(qiáng)力冬寶、沃斯特等品種。
四、洇畦
畦平整踩實(shí)后，澆小水，不可過大，水分過大，籽易漚，高溫高濕情況下易引發(fā)苗期病害；水分過小，夏季溫度高，蒸發(fā)量大，土壤干燥，種子不能吸水膨脹，影響出苗，因此水澆到10cm土層達(dá)到飽和狀態(tài)即可。
五、 播種技術(shù)：
1、 水滲后，在畦面撒一層過篩細(xì)土，也可用拌藥的藥土（福美雙，敵克松每平方米8-10克），把裂縫糊住。也叫翻身土，防止泥土把種子粘住，影響發(fā)芽，一般每畝用種量35-40克，夏季栽培密度大，用量也相對(duì)大些。
2、 播種：有兩種方法，一種撒播，一種點(diǎn)播。點(diǎn)播用于營(yíng)養(yǎng)缽點(diǎn)播。為了播種均勻，采用撒播加上細(xì)沙或小米，分2-3次撒，以便均勻。點(diǎn)播的話，每營(yíng)養(yǎng)缽放2-3粒種子即可。點(diǎn)播省籽費(fèi)工，撒播費(fèi)工省籽。
3、 覆土：播種后立即覆土，覆過篩的細(xì)土或藥土，覆土不要過厚或過薄，過厚籽易悶，過薄易帶帽出土，子葉不能展開見光吸收養(yǎng)分而形成高腳苗或病苗，因此覆土厚度在0.8-1cm即可。也可分兩次覆土，第一次覆2/3，最后覆1/3，防止帶帽出土，覆土一定要過篩細(xì)土或藥土，防止苗期病害。
六、 遮蔭建棚
甘藍(lán)種子籽粒小，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，對(duì)不良環(huán)境條件適應(yīng)力差，因此播種后，應(yīng)立即搭建遮蔭棚，防雨防曬，一般就地取材，用稻草破草簾蓋在畦面上也可。另一種是搭建1米高的遮蔭棚，下面留30-40cm通風(fēng)道，上面覆蓋舊塑料布或草苫等，播種三天后去掉覆蓋物，去的晚會(huì)形成高腳苗，不利于培育壯苗，如果三天后，天氣高溫，可以適當(dāng)回簾，上午11點(diǎn)到下午4點(diǎn)，也可用遮陽(yáng)網(wǎng)防曬�？傊募靖邷囟嘤昙竟�(jié)要精心管理，培育壯苗。
七、 分苗
夏季育苗撒播，在二葉一心時(shí)進(jìn)行分苗，選大苗壯苗，淘汰病苗，弱苗，蟲咬的苗，一般苗距10cm，分苗后馬上澆水，遮蔭，促其緩苗，一般苗子在長(zhǎng)到4-5片真葉時(shí)即可定植，苗齡25-30天。夏秋甘藍(lán)育苗及農(nóng)事活動(dòng)，都安排在陰天或下午傍晚進(jìn)行，以免天熱，苗子失水嚴(yán)重，影響幼苗成活率。
八、 苗期病蟲害
（一） 生理性病害
1、 漚根：根系發(fā)銹，沒有根毛，土壤水分過大，根系缺氧造成，地上部萎蔫。
2、 斷根：地下害蟲咬傷根系，斷根，導(dǎo)致幼苗萎蔫。
（二）、病害
1、猝倒�。好缙诎l(fā)病，幼苗莖基部呈水漬狀病斑，接著病部變褐，縊縮成線狀。病害重時(shí)，在子葉未凋萎之前，幼苗即猝倒。在高溫多濕時(shí)，寄主病殘?bào)w表面及其附近床面上長(zhǎng)出一層白色棉絮狀菌絲。
2、立枯�。簞偝鐾劣酌缂按竺缇苁芎�，多發(fā)生于育苗中后期。幼苗莖基部出現(xiàn)橢圓形暗褐色病斑，早期病苗白天萎蔫，夜晚恢復(fù)，病斑逐漸凹陷，擴(kuò)大后繞莖一周，最后病部收縮干枯，整株死亡，病部常有淡褐色蛛絲網(wǎng)霉不顯著，同時(shí)有不太明顯白色棉絮狀物，可以和猝倒病區(qū)分。
防治方法：
1、 育苗床選高燥排灌良好，肥料充分腐熟，疏松平整的地塊。
2、 加強(qiáng)苗床管理，育苗及時(shí)通風(fēng)透光，澆水適當(dāng)，不能大水漫灌，春季育苗防寒保溫，提高幼苗抗病能力。
3、 床土處理：用藥劑處理。
1） 福爾馬林：在播種前2-3星期將床土耙松，每平方尺床土用福爾馬林50ml加水4-8斤（加水量視土壤干濕度而定）澆于床土上，用尼龍麻袋覆蓋4-5天，去掉覆蓋，耙松，使藥液揮發(fā)后才可播種。
2） 五氯硝基苯：70%五氯硝基苯與50%福美雙等量混合均勻，每平方米用8-10克，也可單用50%多菌靈或50%的托布津，用量同前。上述藥土加半干細(xì)土20-30斤拌勻，在播種前將藥土1/3鋪于床面作為墊土，2/3蓋在種子上做為覆土。
4、 藥劑防治：苗床發(fā)現(xiàn)少量病苗，及時(shí)拔出，可噴藥，多菌靈和百菌清1000倍，如果濕度大加百菌清或草木灰做成干細(xì)土。一是消毒，二是降低濕度。
5、 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或5406苗肥，提高幼苗抗病能力，抑制病害發(fā)生。
6、 蟲害：
主要的蟲害有蚜蟲，用菊酯類及吡蟲啉結(jié)合防病同時(shí)防治。
菜青蟲和小菜蛾用生物防治或用蘇云金桿菌1000倍或HD-1殺蟲劑800-1200倍，敵敵畏、50%巴丹可濕性粉劑500倍、也可用黑光燈誘殺。防治一定要在幼蟲二齡時(shí)進(jìn)行噴藥效果明顯。
