“從村里引進培育杏鮑菇起就和南京農業(yè)大學、江南大學聯(lián)手，研發(fā)出‘菇老大’系列美味食品，獲得兩項國家專利。大棚與大學成功對接，提高農產品附加值不再是句空話，農民的增收路子拓寬了�！� 9月23日，記者走進莘縣東魯街道辦事處鄒東村菇棚，問及今年的收成，菇農鄒溫國笑得很燦爛。

　　為助推食用菌產業(yè)健康、快速發(fā)展，莘縣重視引進智力支持，產學研合作聯(lián)盟開展的有聲有色。幾年間，莘縣雙孢菇、草菇栽培面積已達500萬平方米，杏鮑菇、白靈菇、雞腿菇年投料也近5000萬斤，成為“中國雙孢菇之鄉(xiāng)”，“莘縣蘑菇”成功注冊為國家地理標志證明商標。

　　記者了解到，國家星火計劃和省級科技公關實施單位奧瑞食品公司在助推產業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了引領作用，公司在優(yōu)良菌株選育、菌種生產供應、技術推廣標準化栽培、基地開發(fā)產品收購等上大做文章，在科研開發(fā)、精深加工、提高菇品附加值上狠下工夫。根據(jù)市場對高檔蘑菇的消費需求，把營養(yǎng)豐富、口感上乘的杏鮑菇作為精深加工的主推品種，帶動農戶發(fā)展杏鮑菇大棚已達3000多個。“菇老大”系列產品被國家農業(yè)發(fā)展中心認證為綠色食品。

　　如今，從綠色生長到無公害加工，悄然上市的“菇老大”美味食品以其生態(tài)無添加的自然本色贏得了市場，成為山東、河北、京津等大型超市的青睞產品，并一路出口到俄羅斯、韓國等國外市場。