金鐘苦瓜，在1998年全省29家苦瓜種子質(zhì)量評(píng)比中以純度高、品質(zhì)好、產(chǎn)量第一而獲得好評(píng)。該品種以質(zhì)脆、味甘、皮色翠綠等特點(diǎn)而暢銷香港。種植金鐘苦瓜較種植其它品種苦瓜具有更高的經(jīng)濟(jì)效益。金鐘苦瓜由于品質(zhì)好，其收購(gòu)價(jià)一般高出其它大頂苦瓜30％，高出油身苦瓜50％。不同季節(jié)，金鐘苦瓜的商品價(jià)格差別也較大，一般是7-10月和12月至明年4月價(jià)格較高，其余時(shí)間價(jià)格較低。掌握了金鐘苦瓜的市場(chǎng)行情，就可以選擇較佳的播種時(shí)間。

其大棚建設(shè)高產(chǎn)栽培技術(shù)如下： 　　

一、掌握最佳播種時(shí)間 　　

一般苦瓜是喜溫怕冷作物，但金鐘苦瓜較其它苦瓜耐寒性強(qiáng)，耐熱性差。不同地方，只有掌握最佳的播種時(shí)間，才能獲得較高的產(chǎn)量和較好的價(jià)格。海南地區(qū)播種時(shí)間為10-12月，湛江、茂名等地區(qū)為12月至明年1月，陽江、廣州等地區(qū)為1-2月，清遠(yuǎn)、韶關(guān)等地海拔為300-500米的山區(qū)為5-7月。 　　

二、掌握最佳的栽培密度 　　

各地環(huán)境、氣候不同，栽培習(xí)慣不同，最佳栽培密度也不相同。茂名地區(qū)早春種植金鐘苦瓜，由于當(dāng)時(shí)氣溫還較低，瓜苗生長(zhǎng)較慢，只有增加種植密度，盡量留主蔓結(jié)瓜，才能獲得較高的產(chǎn)量和較好的品質(zhì)，最佳種植密度為2000-2200株/畝，畝用種量約500克。海南省即使是冬植，氣溫也較高，瓜蔓生長(zhǎng)快，最佳種植密度約1500株/畝，可保持主蔓和一個(gè)側(cè)蔓結(jié)果，畝用種量約350克。廣州、粵北等地種植季節(jié)氣溫較高，瓜蔓生長(zhǎng)快，最佳種植密度為1000-1200株/畝，畝用種量約250-300克。在氣溫較高時(shí)種植密度疏些，不但可以節(jié)省種子成本，而且有利于瓜苗生長(zhǎng)，減少病蟲為害。 

三、低溫期間采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)措施 　　

1、地膜覆蓋育苗。為了避免幼苗被凍死或凍壞，最好采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗并進(jìn)行地膜覆蓋，至瓜苗具有一定的抗寒能力和氣溫開始回升時(shí)，再移至大田栽種。 

2、使用赤霉素刺激雄花開放。在低溫季節(jié)，發(fā)現(xiàn)雄花極少，影響正常授粉時(shí)，可在初花期用50ppm（每公斤水用藥0.5克）的赤霉素噴施1次，可有效促進(jìn)雄花開放。 　　

3、巧摘側(cè)蔓。金鐘苦瓜種植密度較大時(shí)，每7天摘一次側(cè)蔓。種植密度較疏時(shí)，可少摘或不摘側(cè)蔓。 　　

四、加強(qiáng)肥水管理 　　

整地前畝施石灰200公斤，整好地后在畦中間畝施農(nóng)家肥1000-1500公斤，磷肥30-35公斤。幼苗長(zhǎng)至2-3片真葉后，用1:5稀糞水加0.2％尿素淋施，以后每5-7天淋一次。當(dāng)首批瓜長(zhǎng)至茶杯大時(shí)，每畝施復(fù)合肥15-20公斤（開溝施，施肥要離開苗15-20厘米），以后每5-7天施復(fù)合肥15-20公斤，全生育期共施復(fù)合肥約100-125公斤。金鐘苦瓜結(jié)瓜特別多，如肥料不足，將嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。土壤要經(jīng)常保持濕潤(rùn)而不能積水。 　　

五、加強(qiáng)病蟲害防治 　　

金鐘苦瓜主要病害有：霜霉病、白粉病、炭疽病等。播種前后可用500倍菌毒清或其它菌藥劑浸種消毒5-10分鐘。瓜苗開始爬桿后，每7-10天用藥一次，暴雨后用藥一次，在剛剛發(fā)生病害時(shí)要加重用30％左右濃度的藥物噴施。主要藥物有：菌毒清、瑞毒霜、托布津、百菌清、波爾多液等，但各種藥物最好能交替使用。此外，還要及時(shí)把底部黃葉、爛葉、病葉摘除。 　　

蟲害主要有：瓜實(shí)蠅、夜盜蛾幼蟲、瓜薊馬等，可用敵敵畏、興棉寶、功夫等非蔬菜禁用殺蟲藥噴殺。