農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華在論壇上表示：目前我國蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品監(jiān)測合格率保持在96%以上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是安全的，是逐步向好的。

    2012年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第四屆中國食品安全論壇今天在京舉行。6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。本次食品安全宣傳周活動由國務(wù)院食品安全辦、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)等單位共同主辦，主題是“共建誠信家園，同鑄食品安全”。農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華在論壇上表示，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是安全的，是逐步向好的。提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的任務(wù)仍十分艱巨，需要付出極大的努力。

    陳曉華表示，食用農(nóng)產(chǎn)品是食品的源頭和重要組成部分。做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，既是保障食品安全的必然要求，也是促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要保障。近年來，各級農(nóng)業(yè)部門在國務(wù)院食品安全委員會的統(tǒng)一部署下，在各相關(guān)部門的大力支持下，堅持統(tǒng)籌農(nóng)產(chǎn)品總量平衡、結(jié)構(gòu)平衡和質(zhì)量安全，始終把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全擺在突出位置，采取有力措施全面強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，取得積極成效，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升。目前蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品監(jiān)測合格率保持在96%以上�？梢哉f，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是安全的，是逐步向好的。提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的任務(wù)仍十分艱巨，需要付出極大的努力。

    陳曉華還表示，當(dāng)然也要看到，現(xiàn)階段我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全還存在不少隱患，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分散、生產(chǎn)方式落后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作起步晚、基礎(chǔ)弱，這與廣大消費者不斷提高的要求相比還有較大差距，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的任務(wù)仍十分艱巨，需要付出極大的努力。下一步，農(nóng)業(yè)部門將認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，在抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、確保農(nóng)產(chǎn)品有效供給的同時，更要堅持標(biāo)本兼治、綜合治理，一手抓執(zhí)法監(jiān)管，堅決打擊違法違規(guī)行為；一手抓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

    一、深入開展專項整治，始終保持高壓態(tài)勢，著力解決蔬菜水果茶葉禁限用高毒農(nóng)藥、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥超標(biāo)、水產(chǎn)品孔雀石綠硝基呋喃、假劣農(nóng)資坑農(nóng)害農(nóng)等突出問題。

    二、堅持從生產(chǎn)入手，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，強(qiáng)化生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，積極發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，從生產(chǎn)源頭不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。“十二五”將新制定5000項標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化整體推進(jìn)示范縣200個、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園8000個、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場3500個、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場3000個。

    三、下大力氣抓好基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和檢測體系建設(shè)，提升基層的監(jiān)管和服務(wù)能力，切實夯實工作基礎(chǔ)。今年底鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管服務(wù)機(jī)構(gòu)要在所有涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，“十二五”末部、省、市、縣檢測中心(站)建設(shè)數(shù)量要達(dá)到2596個。

    四、總結(jié)和提煉各地的成功經(jīng)驗和做法，形成常態(tài)化的制度和模式，落實地方負(fù)總責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營者負(fù)第一責(zé)任、各部門分工負(fù)責(zé)的責(zé)任制度，不斷構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的長效機(jī)制。從今年開始，我部將對省級農(nóng)業(yè)部門開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行延伸考核。

    陳曉華強(qiáng)調(diào)，本次食品安全宣傳周活動以“共建誠信家園同鑄食品安全”為主題，是推動我國食品安全工作的社會動員。我們相信，在各地區(qū)、各有關(guān)部門的共同努力下，在全社會的共同參與下，我國的食品安全水平將進(jìn)一步提高，老百姓將吃得更加安全、更加放心。aa