利用半地下式溫室培育香菇技術(shù)

利用半地下式溫室大棚建設(shè)培育香菇，可在地下坑內(nèi)搭人字形菇木，且使排放的菇木與地面呈45°夾角。在排放時(shí)，一層放4根菇木，間距為10厘米，在4根菇木上部的1/3處橫放1根菇木作墊木，在其上再放4根菇木，照此層層排放。為了方便出菇期管理，放置時(shí)要按樹種和粗細(xì)分層次排放。將養(yǎng)過菌或上次出過菇的菇木放入地下坑后，要進(jìn)行補(bǔ)水催蕾，每天噴水3次，每次1小時(shí)，連續(xù)噴2～3天，直到菇木滲出水分為止。將吸足水分的菇木用薄膜蓋好，但每天要通風(fēng)換氣1～2小時(shí)，并于晚上將溫室上部的薄膜揭開，增大晝夜溫差，刺激出菇。如有條件，菇木吸足水分后再噴20～40×10－6赤霉素或40×10－6檸檬酸，可加速催蕾出菇。剛長出的幼菇，如果顏色不白而偏棕褐色，說明水分過多，應(yīng)揭膜通風(fēng)散濕。若幼菇干癟、萎縮，說明干冷風(fēng)稍強(qiáng)，要少揭膜，還可往坑里噴霧水以提高空氣濕度�？傊�，在菇蕾大批量長出后，幼菇直徑長到1.5～2.5厘米時(shí)，若老菌蓋上還無花紋或其花紋不明顯、溝狀條紋淺而不白，可隔幾天不蓋膜，并適當(dāng)減少覆蓋物，促使其形成花菇后再遮蔭、蓋膜，讓花菇繼續(xù)長大。但要注意，在陰雨天一定要覆膜，以免菇體受雨淋而降低品質(zhì)，甚至減產(chǎn)。據(jù)試驗(yàn)，在海拔1100米處，3～4月培育菇木50筒，入坑后第二天大雪紛飛，氣溫下降到零下1～3℃，7天后又下大雪，由于采取薄膜日光溫室保溫保濕進(jìn)行催蕾，14天后即開始現(xiàn)蕾，16天后蕾菇陸續(xù)出齊，1個(gè)月采菇結(jié)束。平均每筒菇木出菇117個(gè)，而未處理的200筒菇木，此時(shí)大部分還未現(xiàn)蕾。另一在海拔1400米處，菇木入坑后于早春、秋末初霜和陰雨季節(jié)，用薄膜蓋菇木2400筒，避免了幼菇受霜凍和雨淋，這樣比地表面培育多收1潮菇，且增加了0.5～1個(gè)品級。