無公害春大白菜的栽培技術

1、選擇地塊、倒茬輪作、減輕病蟲害發(fā)生 　　選擇無污灌史、無農藥殘留、周邊環(huán)境好，上風頭無“三廢”污染源，排灌方便且耕層肥沃的地塊作為無公害春大白菜生產田。用前茬非十字花科作物的地塊，最好實行2-3年輪作制度。避免相同的病蟲害浸染。 　　2、選用抗病蟲品種，減少農藥施用量 　　選耐低溫、抗抽苔，耐病蟲害、高產優(yōu)質、早熟、商品性好的春季專用品種。如陜春白1號、魯春白1號、春大將、春黃、強春、新金剛夏等雜一代種子�？共�優(yōu)良品種的使用可大大減少噴藥次數，降低農藥殘留量。 　　3、清潔田園，精細整地，減少或消滅病蟲源 　　在前茬收獲后和種植前將黃、老病葉及殘枝，及時清出田間，予以深埋或銷毀，消除病蟲越冬或轉主寄主的滋生，以減少病蟲基數。在越冬前，對菜田進行深耕、冬灌，既可改良風化土壤，又可消滅土壤中的病菌及越冬害蟲。開春后結合整地，重施基肥每667m2施入充分腐熟的雞糞肥2000~2500kg，高效復合肥30kg，尿素10~15kg。然后整地作畦，做到地面平整，土碎無坷垃。采用平畦或高畦覆蓋地膜栽培。一般畦寬1m，高10~15cm，畦溝寬25~30cm。每畦種2行，行距50cm，株距30~40cm，每667m2 栽苗3000~3500株。 　　4、適時播種，科學定植，實施早期保溫栽培，防止病蟲侵入和為害 　　春大白菜是一種反季節(jié)栽培的蔬菜。在廣大北方地區(qū)，春大白菜生長的前、后期都易遇到不利的氣候條件，所以真正適合于大白菜生長的期限較短。如果播種過早，苗齡過長，苗期溫度長期低于12℃，極易誘導植株通過春化階段，而發(fā)生花芽分化，進而造成先期抽苔，影響商品品質。若播種過晚，大白菜生長后期處于高溫（超過25℃）長日條件下，與大白菜形成葉球要求的涼爽條件（大白菜結球適宜溫度12~18℃）相反，而造成包心不實或不包心，同時，因后期高溫多雨，面臨著病蟲害嚴重發(fā)生的危險，產量和效益會顯著降低。由此可見，除選擇良種外，還要合理地確定播種期、選擇適宜的栽培方式和進行精細的溫度管理等措施。使良種良法相互配合，達到豐產優(yōu)質。 　　4.1適時播種 　　播期選擇，主要依據品種冬性強弱，當地氣溫變化規(guī)律和栽培設施條件。不同春大白菜品種耐抽苔性和生育期存在一定差異。如春大將、強春等冬性顯然比陜春白1號、魯春白1號強，但生育期均稍長。對這些冬性強，生育期稍長的品種，可早播。不同的栽培方式有不同的播期。據試驗，在正常天氣情況下，陜西關中地區(qū)，利用加溫溫室或塑料大棚內扣小拱棚育苗，定植在塑料大棚栽培的播期為2月上旬。用加溫溫室育苗，露地小拱棚定植或小拱棚內覆膜直播的播期一般在2月中下旬。這種方式投資少，上市早，普遍采用。露地地膜覆蓋直播或露地育苗栽培的播期為3月20日~4月10日。為了適當延長春大白菜供應期，在適期內，可以采取不同栽培方式分期播種，排開上市。 　　4.2科學定植 　　定植過早，易發(fā)生凍害和早期抽薹，定植過晚，影響產量和品質。定植期確定應使其生長環(huán)境的氣溫和5cm地溫分別穩(wěn)定地通過10℃和12℃，方可安全定植。定植時適宜苗齡為20-25 d，適宜生理苗齡為4~5片真葉。栽苗時要保護好土坨，不要傷根，也不宜過深，否則影響幼苗生長，也易死苗。定植后立即澆水，縮短緩苗時間。定植后最好采用地膜覆蓋，因為地膜覆蓋能提高地溫、節(jié)水保墑、改善土壤的理化結構，從而加速植株生長，提早收獲。而且減少了用工和后期田間管理。 　　4.3早期保溫栽培 　　通過早期保溫栽培，能直接改善大白菜生產環(huán)境，避開外界前期低溫后期高溫多雨，在外界不利于病蟲害發(fā)生的條件下，提早定植進行保護性生產，不僅有效地避開了病蟲為害，而且使大白菜提早收獲上市，緩解淡季市場供應，達到增產增收。因此春大白菜栽培早期的溫度管理非常重要。育苗床的溫度白天保持在20-25℃，夜晚最低不低于12℃，定植后也要注意防寒保溫，盡量避免10℃以下的低溫出現。棚溫超過25℃要及時通風降溫。4月15~20日，自然條件下氣溫已回升穩(wěn)定在15℃以上。即可全部去掉棚膜。 aaa