溫室里的芹菜出現(xiàn)空心和纖維多現(xiàn)象主要是由于高溫、低濕等原因造成的。高溫可以加速組織分化，低濕則不能滿足植株對水分的需求，從而使植株髓部組織分解，導(dǎo)致芹菜空心，纖維增多。

　　為了避免這種現(xiàn)象發(fā)生，菜農(nóng)朋友一定要做好大棚里的溫度和濕度的管理工作。冬季種芹菜，多數(shù)菜農(nóng)擔(dān)心澆水造成土壤溫度下降而影響芹菜的生長。其實并不然，事實上只要澆水適宜，就不會影響到芹菜的生長。一般來說，正確的方法是每隔15天澆1次水，要注意澆水量不能過大，用小水溜過一下就行。到收獲前15天，要大水澆兩次。由于芹菜喜歡冷涼，所以在管理的時候要適當(dāng)降低室溫，保持在16℃--18℃就可以了